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中秋节

同义词:仲秋节
最后更新时间:2016-05-02 21:10:02

中秋节简介

月亮

月亮

中秋节是东亚文化圈民间的一个传统节日,起源于古代中国,为每年的农历八月十五,约在公历的9月至10月初。按照中国的农历,八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋,因此民间称为中秋,又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节、 十五夜,又因为这一天月亮满圆,象征团圆,又称为团圆节,是华人四大节日之一。除华人地区外,中秋节也是韩国、日本、越南、琉球、泰国的传统节日。中秋完结后是傣历12月的水灯节。

中秋节起源

中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”,也提到中秋有拜月的活动,但并没有说明是八月的哪一天。中秋节也是农作物收获的时节,有民俗学家认为中秋祭月是源于庆祝秋季丰收,同时也会拜祭土地神,是一个感谢神恩的节日,因此属于丰收节。至于中秋节何时固定有八月十五日,根据历史学家研究指出,中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日,唐军裴寂以圆月作为构思,成功发明月饼,并广发军中作为军饷,并成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。唐朝以后,中秋节成为赏赐群臣。明清时期,中秋节已经成为中国的一大传统节日。《正德江宁县志》载,中秋夜,南京人必赏月,合家赏月称为“庆团圆”,团坐聚饮称为“圆月”,出游待市称为“走月”。

此外,关于中秋节由来的传说还有东亚各地皆有的月兔传说、中国的嫦娥奔月、越南的阿贵传说等。

中秋习俗

月饼

中秋节在各地虽然发展出不同习俗,但有些习俗是各地皆有的。赏月是各地中秋节的传统活动之一,《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案。至唐宋时期,赏月之风更盛。也有祭月的仪式。中秋节也是一家团圆的日子,人们都会回到家中一起吃饭、团聚,并且会祭祖,感谢祖先庇佑。也会吃特定的食品,不少都与月亮、团圆有关,这些食品同时也是祭月的祭品,如华人(汉族)、越南人(京族)、琉球人都有吃月饼的习俗,日本人(大和族)则会吃月见团子,部分地区会煎太阳蛋,月饼、月光饼、月见团子、太阳蛋都呈圆形,代表满月,朝鲜族所吃的是半月形的松片,象征月亮由亏转盈。此外,时令的水果和其他农作物如杨桃、柚子、芋头、栗子、菱角、梨子、柿子等,在农耕社会中是农民秋季的收获,也是中秋节的食品和祭品。

中国南方和越南还有提灯笼的习俗,有些地区还会举办大型的彩灯会。

中秋节也是桂花盛开的时节,赏桂花、食用桂花制作的各种食品也是中秋节的常见习俗,以糕点、糖果最为多见。

 各地特有习俗

中国大陆

大陆南方许多地区(如江西吉安、广东潮州地区与四邑地区、福建晋江)享受着有烧塔的习俗。一般于农历八月十五日当天或此前的若干天晚上举行,多为青少年参与。

台湾

在台湾岛内,美浓的客家人于中秋节宰食水鸭公;宜兰地区除了月饼,还吃一种以面粉制成,中间抹上黑糖烘焙而成的“菜饼”;南部地区也有在中秋节吃麻糬及火锅的习俗。

台湾近年来盛行中秋节烤肉,中秋节前后家家户户晚间在户外或住家门口烤肉亲友团聚庆中秋。

香港

香港维多利亚公园的花灯(2005年)

除传统奶黄、莲蓉、伍仁月饼外,近年香港兴起各种各样的新式月饼,如冰皮月饼便大行其道。在中秋节晚上,市民会到公园燃点蜡烛、挂灯笼,甚至煲蜡,但因为安全理由,香港政府在1990年代起已严禁煲蜡。在全港各区的主要公园亦设有大大小小的中秋彩灯装饰,点缀气氛。

另外,在港岛铜锣湾大坑及薄扶林的客家村薄扶林村会举行舞火龙活动,其中大坑舞火龙于农历八月十四至十六一连三天举行,祈求消灾解困。而薄扶林村的舞火龙活动则在中秋节当晚举行,活动结束后会把火龙投进大海。

韓國

韓國语称“秋夕”、“仲秋节”或“嘉俳日”,是朝鲜最重要的其中一个传统节日。人们会去扫墓,并用新收获的谷物和果实祭祀先祖;他们也会回乡探亲还有向亲朋戚友送礼,所以英文亦把朝鲜的中秋节叫做“朝鲜感恩节”(Korean Thanksgiving Day)。

越南

越南人农历八月十五过中秋节,也有人称其为“望月节”。中秋节也是越南儿童的一个节日。当晚,孩子们聆听关于阿贵传说的传说,去看舞狮,有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子跟朋友们一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍,还预示长大“跳龙门”之意。

日本

日本的传统的中秋节被称为十五夜,与中国人在中秋节的时候吃月饼不同,日本人在赏月的时候吃江米团子,称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节,为了对自然的恩惠表示感谢,日本人要举行各种庆祝活动。日本人也会赏月,称之为“月见”(ja:月见)(日语:月見/つきみ Tsukimi ?),屋内会陈列赏月团子(日语:月見団子/つきみだんご Tsukimi dango ?)、芒草(日语:すすき Susuki ?)、芋(日语:里芋/さといも Satoimo ?)等。

琉球

琉球的中秋又称为十五夜(琉球语中央方言:ジューグヤー),人们举行祭祀,向神明感谢丰收,又会祭祖和参拜御岳,除了祭祖、拜月外,还会祭灶,感谢灶君保佑一年内家中平安。会吃月饼和吹上饼(一种表面铺上红豆的米饼),也作为祭品。还有舞狮、拔河、上演村芝居(琉球语中央方言:ムラアシビ)等活动。在琉球国时代,琉球王府会在首里城举行中秋之宴,现时则成为表演节目。

中秋节的故事

    月饼的来历

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